Beskriuwing

Natrium cyclamate is in breed brûkte keunstmjittige zoetstof mei in swietenskrêft sawat 30-50 kear dy fan sacharose. Wurdearre foar syn thermyske stabiliteit, kosten-effektiviteit, en nul kalorie-ynhâld, wurdt it faak opnommen yn produkten mei leech-kalorie en sûker-. Yn 'e praktyk wurdt it gewoanlik synergisearre mei sacharine, fral yn formulearringen foar dieetdranken, kauwgom en desserts, wêr't it mingsel effektyf de algemiene smaakberens ferbettert troch de net-winske neismaken fan elke yndividuele zoetstof te maskerjen.

Key Foardielen

Bewezen feiligens

Synthesized yn 1937 troch Michael Sveda, natrium cyclamate hat hast 90 jier fan feilich gebrûk binnen oanrikkemandearre grinzen.

Hege swietensintensiteit

Likernôch 50 kear swieter as sukrose.

Nul-kalorie en nul glykemyske ynfloed

Gjin kalorie-ynhâld en in glycemyske yndeks (GI) fan 0, wêrtroch it ideaal is foar sûker-frije diëten.

Net-metabolisearre

Net opnommen of ôfbrutsen troch it lichem, garandearret gjin effekt op bloedsûkernivo's.

Waarmte-Stabyl

Geskikt foar bakguod, jam, jellies en snoepjes sûnder swietens te ferliezen.

Spesifikaasje

ÛNDERWERP	SPESIFIKASJE
Ferskining	Wyt, kristallijn poeder of kleurleas kristal
Smaak	Yntinsyf swiet
Reinheid w/%	98.0%~101.0%
Ferlies by drogen (105 graden, 2h)	Minder as of lyk oan 0,5%
PH (100g/)	5.5~7.5
Light absorption wearde(100 g/l oplossing)	Minder as of gelyk oan 0,10
Sulfate (SO₄) w/%	Minder as of gelyk oan 0,10
Aresenic	Minder as of gelyk oan 1PPM
Aniline	Minder as of gelyk oan 1PPM
Swiere metalen (Pb)	Minder as of gelyk oan 10PPM
Selenium	Minder as of gelyk oan 30PPM
Transparânsje	Mear as of lyk oan 95%
Cyclohexylamine	Minder as of gelyk oan 10PPM
Dicyclohexylamine	Minder as of gelyk oan 1PPM
Sulfamsäure w/%	Minder as of gelyk oan 0,15
Totale koliforme baktearjes (cfu/g)	< 100 cfu/g
Escherichia coli (MPN/g)	Ôfwêzigens
Salmonella (/25 g)	Ôfwêzigens
Totaal aerobe mesofile baktearjes (cfu/g)	< 100 cfu/g
Schimmels en gist (cfu/g)	< 100 cfu/g